c'est "bonne chair" ma poule ...

Et ben moi j'suis nulle en cuisine mais par contre j'aime manger celle des autre, j'aime qu'on me prépare des ptits plats ...

Sinon, les pâtes j'adore : sous toutes leurs formes !! Au fromage, à la sauce tomate, à la crème & champignons, en gratin, blanches ou aromatisées, en salade... Moi j'dis VIVE LES PATES, c'est pas compliqué à faire, et c'est bon !

PS : je ne travaille pas chez Panzani...

Edit => Roh la laa, la mortelle faute, j'avais mis "pattes" au lieu de "pâtes", j'ai trop honte là!!! MDR

Dernière modification par Lili30 (27-02-2007 21:32)

donc vous l'aure deviné j'adore la cuisine japonaise
Asiatique en général.

Et comme j'adore cuisiner je m'exerce à faire :
-des raviolis vapeurs, à la crevette (ça y est j'ai trouvé ma recette ultime)
-des nems (mais pinaise que c'est gras les nems... j'ai meme une asutce pour ça : j'utilise un demi sachet de soupe chinoise ou vietnamienne (comme on trouve chez l**d*r Pr*c*))
-porc au miel
-riz cantonais
-makis, et autres preparation sushiesque (et j'ai souvent des raté, mais tout le monde me dit que c'est bon. Quand j'en prepare, je peux pas m'empecher d'en faire moins d'une cinquantaine ! )
Prochaine etape culinaire asiatique : beignets à la crevette (jamais fait) et aussi beignets de crevette mais à la tempura (preparation de pate à la jap')

sinon j'aime enormement de chose, ce qui me rebute en general ce sont les sauces et assaisonnements donc je mange rarement des crudités (surtout les "toutes faites" pouah), les plats en sauce en general sauf si j'ai participé de pret ou de loin à la preparation e la sauce ^^

j'adore les gateaux, recemment (l'année derniere) je me suis mise à faire :
-gateau aux noix
-des muffins
-gateau au yaourt, à l'ananas, au chocolat

j'avais une recette de sablés au chocolat, en allemand, mais je l'ai perdu

j'ai d'autre cordes à mon arc :
-Pain de thon
-bon les pates c'est facile
*(je cherche je cherche)*

Dernière modification par Na-na (27-02-2007 21:44)

Lili30 a écrit:

Et ben t'es bonne à marier toi ! Je serais pas contre le fait que tu mettes qqs recettes, les raviolis vapeur par exemple...

oui mon homme a emis ses premiers desirs de mariage avec moi pas longtemps apres que je lui ai approté un plateau lunch au lit (au debut on glandait souvent chez lui au pieu )

euh tout mais pas CA !

non non non non non non non je veux pas partager ma reeeeceeeettteeeeuh

ptet si tu demande gentillement ^_^

(ce topic il est aussi fait pour ca )

bella cassandre a écrit:

ce que j'adore faire c'est une tarte au chocolat avec des noix dessus recouvert d'une sauce caramel !! bon on prend un kilo a chaque part mais c'est trooop bon^^

tu me fais envie avec ta tarte:tu peux pas filer la recette???

Bon arretez vos floods là ou je me transforme en mechante modo redresseuse de torts!!

angelka a écrit:

Bon arretez vos floods là ou je me transforme en mechante modo redresseuse de torts!!

Meme pas peur !!


*va se cacher*

angelka a écrit:

Sekhmy a écrit:

angelka a écrit:

Bon arretez vos floods là ou je me transforme en mechante modo redresseuse de torts!!

Meme pas peur !!


*va se cacher*

atta je vais mettre ma cape et mon masque...je re...   

Comme sur ton tatar ?

Tu dois être mignone dit donc !! xD

Au moins 60 secondes doivent s'écouler entre deux messages. Merci de patienter quelques instants et essayer à nouveau.

>p

angelka a écrit:

Bon arretez vos floods là ou je me transforme en mechante modo redresseuse de torts!!

Merci.


Donc je reprend les hostilités.


Quand je cuisine, je fais du "pifometre" donc voici commment je procede pour des raviolis vapeur facon Na-na (j'experimente:D) pour environ 16 à 20 raviolis :
j'ajoute environ 100gr de poisson (colin/sabre/enfin un poisson blanc quoi ) + 400 à 500 gr de Crevette roses decortiquées + du curry + quelques goutte de sauce soja + (la touche miracle) une larme de lait de coco le tout au mixeur evidemment, et vous avez là une pate a modeler gout crevette. vous pouvez bien mettre ce que vous voulez dedans (piment, poivre sel ou que sais je) le plus important c'est la crevette. sinon, ca marche avec la langoustine ou le gambas aussi
une fois que vous avez votre papate prenez :
un torchon propre ou un plan de travail mais lisse (plasitfié par exemple), une assiette creuse avec de l'eau et les galettes de riz.
vous plongez chaque galette de riz dans l'eau et vous la ressortez juste avant qu'elle ne devienne trop molle et collante, vous en superposez 3 (sur le torchon propre) et vous mettez une petite boule de pate.
après vous refermez en faisant un paquet, une enveloppe, c'est DIY, vous donnez au ravioli la forme que vous voulez hein !

je conseille quand meme d'utiliser un panier en bambou avec une casserole pour faire cuire, plus efficace que le cuit vapeur de chez SEB ou Tefal, en pensant a mettre une feuille de laitue dans le fond pour eviter que les raviolis n'accrochent.

perso j'aime bien les manger avec de la sauce aigre douce, et la marque A**** en fond une super (je sais pas si c'est bien la pub, mais bon, je le dis pas tant pis...)

merci qui Lili ? hein ?

Sekhmy a écrit:

Auchan ? *sort*

Dehors !

Na-na a écrit:

Sekhmy a écrit:

Auchan ? *sort*

Dehors !

Oui, bon, ça va j'y vais ...

PS : fait délirer ce smiley !!

Lili30 a écrit:

MIAM, ça a l'air trop bon !! J'ai copié/collé la recette... Mais pour une nullasse comme moi, ca parait assez compliqué; je crois qu'il me faudrait carrément une démonstration en images ... J'ai pas grand chose à faire en ce moment alors j'vais ptêtre essayer... Pis je verrai si tout à coup j'ai plein de demandes en mariage !!!

lol bah tu sais mettre des trucs dans un mixeur en veillant a respecter au moins les proportions indiquées c'est pas dur, meme si pour moi ca a été de l'experimentation jusqu'a a recette ultime.
pour les images euh... je me prend jamais en photo quand je cuisine faudrait que je demande ca a mon homme